2019年2月18日，伴随赛西湖牌生态好龙井预售上新，艺福堂正式启动生态茶战略，从生态龙井茶开始，进军生态茶市场。
近年来，茶叶已成为全球三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）中消费量大、深受人们欢迎的健康饮品。其品质高低，除与加工技术相关外，更与生态环境密切相关。作为2017国家级电子商务示范企业、2018中国茶叶百强企业，艺福堂始终坚持“实实在在做好茶”的理念，从生产源头把控茶叶原料的质量关，致力于做高安全、高品质、高性价比的产品，让更多的人喝上更多的健康好茶。自2015年，艺福堂就开始布局生态茶，从种植源头甄选生态茶园基地，从工艺端坚持传统制作技艺，从标准端优化成品管理，实施全产业链生态管控，做出一杯真正的生态好茶。
生态茶一般是指在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理，采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术，不使用人工合成的农药、肥料及生长调节剂等物质，在加工过程中不使用人工合成的食品添加剂的茶叶产品。也可以理解为生态茶是无化肥、无农药、无环境污染的自然状态下生产的茶，代表的一种更安全、更高品质的茶。艺福堂生态茶的标准远远超过一般的标准，凭借科研的力量及10年来在茶行业的专业沉淀，艺福堂生态茶对环境的标准更为严苛。
严控“酚氨比”，生态茶味自然鲜
“酚氨比”，通俗说就是茶叶中茶多酚与氨基酸的比值。它对很多人而言是个生僻的概念，对于艺福堂研发人员来说，却熟悉得如同家常便饭。茶汤的滋味是由各呈味物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖、可溶性果胶相互协调和配合的综合反应，各种物质融于茶汤的多少和存在的形式不同，会使滋味发生不同的变化。茶多酚是茶叶中的主要物质之一，它呈苦涩味。氨基酸也是茶叶品质成分中含氮化合物的突出代表，是形成茶汤鲜爽度和香味的主要物质。而茶多酚和氨基酸在茶叶滋味中讲究协调，茶多酚不能过多 ，氨基酸也不能过少。一般来说：酚氨比低，鲜爽度高；酚氨比高，鲜爽度低。生态茶园由于海拔高、森林覆盖率高、酚氨比相对其他茶园来说相对较低，因此，生态茶的味道自然更鲜爽。
考究“黄金海拔”，高山云雾出好茶
海拔高度对茶叶品质有直接影响，海拔升高100米气温下降0.6度，一般认为海拔高茶叶生长期长，品质更好，海拔高，温度低，茶叶中的氨基酸含量就高，口感就会更鲜爽。故有“高山云雾出好茶”之说。但海拔不是越高越好，海拔太高，光照强烈，茶叶容易苦涩。对于江南产区的绿茶来说，海拔400-800米是黄金产区带，茶叶中的酚氨比较低，茶汤滋味也更加鲜爽甘醇。艺福堂生态茶基地海拔便处于400米-800米黄金产茶带，所产茶叶酚氨比较低，茶叶的风味自带鲜爽回甘。
森林覆盖率高，生态环境得天独厚
艺福堂生态茶园基地位于桐庐，桐庐有一千多年的产茶历史，地处浙江西北部，境内群山叠嶂、溪流纵横，有三山“鼎立”、两江“烟波”的“奇山异水，天下独绝”之美景，有着“中国长寿之乡”、“国家森林城市”、“中国最美县城”之称。桐庐为亚热带季风气候，四季分明，雨量均匀，年降水量1552毫米，日照充足，年平均温度16.5度，山水资源丰富，生态优越，海拔400米以上的有10000余亩。生态茶叶基地森林覆盖率为均在80%以上，生态环境得天独厚。
偏爱漫射光，茶叶生长在林间
茶树喜阴，特别适宜在漫射光下生长。艺福堂生态茶生长在海拔400-800多米的山林间，林木丛生，山峦环抱，天然屏障阻挡了阳光的直射，折射成漫射光，而漫射光中的兰紫光较多，茶叶叶片能吸收兰紫光和红光，更有利于蛋白质、氨基酸等形成，从而增进了茶叶自身的香气和鲜爽味。平地茶园较少有树林的遮挡，阳光直射茶园，茶叶的苦涩味明显。艺福堂生态茶园基地得益于山林的“庇护”和“遮挡”茶味更加鲜香甘醇。
依托地缘优势，做大做强龙井茶品牌
龙井茶是中国传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江一带，至今已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味醇、形美"四绝的特点，产地范围包含杭州市西湖区、萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安、绍兴、新昌、嵊州、诸暨等地，深受人们所喜爱。艺福堂中央智慧工厂及生态茶基地位于浙江桐庐，属于龙井茶主产区，艺福堂赛西湖牌龙井茶采用生态环境更好的龙井茶原料，制作出来龙井茶自然更健康安全。
艺福堂中央智慧工厂源自中国长寿之乡——杭州桐庐
对于艺福堂进军生态茶市场，艺福堂创始人李晓军有着自己的看法，“浙江的龙井茶以西湖龙井最负盛名，前10年艺福堂在西湖龙井市场已树立了品牌、销量、服务等多项行业标杆，不仅参与制定了《GH/T 1115-2015 西湖龙井茶》行业标准，而且用‘互联网+’的模式，让西湖龙井走进了寻常百姓家。龙井茶是浙江省另一张金名片，艺福堂作为浙江省农业龙头企业、浙江省名牌，有更多的责任推动龙井茶产业发展，做大做强龙井茶品牌。浙江省拥有丰富的生态茶资源，赛西湖牌龙井茶利用好这个资源，主打‘生态好龙井’，就是希望让更多的人了解龙井茶、喝上龙井茶。”？
（来源：艺福堂）
